japan(日本)《逐日消息》7月13日文章，原題：本錢下跌催誕辰本“無廚房食堂”風潮 跟著米價等食物價錢連續下跌擠壓japan(日本)家庭預算包養網，作為“任務燃料”的午餐開支變得不容小覷。傳統企業自營食堂日漸式微之際，新型食堂形式正在悄然鼓起。6月初的午間，位于東京都港區的東京之星銀行總部5樓食堂里人員川流不息。當日午餐供給4種選擇：糖醋肉配沙拉和米飯，塔可飯（一種日式快餐），牛筋咖喱配厚炸豆包養腐，以及搭配天婦羅的蕎麥面。菜品均由本地一家餐飲公司供給。
此前該銀即將盒飯發賣營業外包，但因菜包養網色單一、逐日相同而招致差評。經多方考量，銀行終極選擇了“無廚房食堂”這種無需烹調區、能活用現有空間且初期本錢低的配餐形式。總務部長成川二郎回想稱：“我們的初志是想讓員工吃上熱餐，但年夜樓構造不答應應用燃氣。”
這些僅需微波爐加熱、會議桌就能供餐的餐品，口胃與養分平衡俱佳。顛末試吃運動后，東京之星銀行終極與千代田區專門研究配餐公司簽約，每份訂價約500日元（約合24.3元國民幣），較周邊餐廳廉價很多，簡直日日售罄。
裝備廚房的japan(日本)傳統企業食堂多少數字連續萎縮。japan(日本)厚生休息省年度統計顯示，職場供餐舉措措施在2003財年底到達6859處的峰包養值，至2023財年已降至4930處。同時，“第三次漲薪”形式正受追捧，即經由過程發放企業福利而非漲薪水來晉陞員工可安排支出。例如，japan(日本)發布“餐券餐廳”打算，員工可以應用預存餐費補助的公用IC卡買飯，企業與員工每月各累贅3500日元，在特定前提下可享用免稅優惠。該打算已籠罩全國25萬家餐飲店和方便店，本年約3000家企業為員工供給這項辦事。
個人工作徵詢公司剖析師佐賀俊一郎稱，泡沫經濟幻滅后，企業食堂因運營艱苦連續削減。即使后疫情時期員工回回辦公室，自建食堂的企業多少數字也不會上升。“越來越多企業將盒飯供給、餐補等福利歸入員工保證系統，這股趨向將連續強化。”他特殊誇大，“無論是應屆生仍是職場人士，都有相當比例人群將優厚福利與薪資并列作為擇業尺度。”（作者山本萌，余包養網楓譯）
